Kære medlemmer

 

Bestyrelsen i Badekompagniet vil med glæde indviterer jer til nytårskur søndag den 06. januar 2019 fra kl. 14 til 16.

I år bliver der mulighed for at bade, da vores nytårskur afholdes i vores lokaler på Ben Websters Vej 69. Vores badefaciliteter er ikke til mange mennesker, og det kan blive trangt med plads, så forbered dig på at klæde om på broen, eller kom i badekåbe.

Vi serverer lidt let til maven og ganen, og håber at se rigtig mange af jer medlemmer.

Bestyrelsen i badekompagniet vil sluteligt ønske jer og jeres kære en glædelig jul og et godt nytår.

 

Med venlig hilsen

Bestyrelsen

 

 

 

Karstens berømte opskrifter

 

Lyse rosiner i vin

Ingredienser

500 g lyse store rosiner 4 laurbærblade
2 stjerneanis
1 kanelstang

1/2 citron - skal og saft 3 dl hvidvin
200 g sukker
Vand

Kom det hele i en gryde og tilsæt så meget vand, at det næsten dækker rosinerne. Lad det koge op.
Kommes på glas eller i boks og sættes koldt.
Skal trække i 1-2 dage før de spises.

Kan holde en-to måneder på køl. God til tørre oste.

--------------------------------------------

Peberrodscreme

Ingredienser

2 dl græsk yoghurt 2%
2 spsk flormelis
fintrevet skal og saft af en citron 3-4 spsk friskrevet peberrod salt-peber

Rør yoghurten med flormelis, fintrevet citronskal, citronsaft, salt og peber. Smag cremen til med friskrevet peberrod - lidt ad gangen.
God til røget laks.